⚐メツゲライクスダ(芦屋, 兵庫)
2019年12月
実家では毎年、骨つきの照り焼きチキンを買ってきて、ひとりひとももずつ食べていたクリスマス。
一昨年からは、芦屋のシャルキュトリーメツゲライクスダにお世話になってます。
メツゲライクスダのクリスマス＆迎春メニュー | METZGEREI KUSUDA メツゲライクスダ
こういうクリスマス〜年末年始向けのセットが出てくる。一昨年は即決でこれ。去年はなんだかんだ言いつつ結局これ。今年もやはりこれかな…。
2018年は
骨つきチキンにじゃがいも、ライスコロッケ付きのセット
豚さんの瓶は、肉にはマスタードがなくちゃ！と思ってレジ後ろの棚から選んだマスタード。☞タスマニア・マスタード・アートラベル | 世界で一番、水と空気のきれいなタスマニアからの贈り物☜これです。
「マウンテンペッパー」はプチプチ食感で、甘酸っぱい。辛さはちょっと物足りない程度。となると次に試してみたいのは辛みが効いてそうな「パブ」
2019年はまず、
フランス産雛鳥(¥3,240/羽)
それから次の日に、
骨つきスモークチキン(¥1,200/本)
裏から見るとこんな感じ。きゅっと締まってます。
やっぱり雛鳥の方が柔らかいし、1羽って豪勢なんだけど、好みだったのは風味豊かなスモークチキンの方。でも雛鳥はじゃがいもと栗がたくさん付いてきて、それが嬉しかった。
そういや、
こんなデリプレートもあった。
なんだかんだ言いつつと言いつつ、一通り網羅してしまったような。
そして、メツゲライクスダの帰りにベッカライビオブロート寄るという流れも去年で2年目。
オーガニック(＝ビオブロート)のパン屋さん(＝ベッカライ)で、全粒粉を使用したパンが香ばしい。ただ、予約は必須です。
おすすめは、
クロワッサン
他にはゾンネンブルーメンケルンブロートヒェン(ひまわりの種が付いた全粒粉の小さいパン)がめちゃくちゃ美味しかったです。
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ベッカライ ビオブロート(BACKEREI BIOBROT)
⚐兵庫県芦屋市宮塚町14-14
✆0797-23-8923
open 9:00～18:30
close 火曜日, 水曜日
メツゲライクスダ (METZGEREI KUSUDA) 芦屋店
⚐兵庫県芦屋市宮塚町12-19
✆0797-35-8001
open 10:00～18:00
close 水曜日, 第3火曜日
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𓃟現在のくいしんぼう度𓃟
