がっつり味が濃くて、素朴さも失っていなくて それでいて、素人のわたしにはまったく新鮮な出会いがたくさん。 なのにすでに知っている、そんな安心感に包まれる。 ずいぶん時差が生じてしまいましたが・・・ 昨年の9月に訪問したイタリア料理店のコース 面…

冷蔵庫の中身を私は時々好きなように並べかえる。 はっきりとした決まりはない。 ただ、そのとき冷蔵庫に入っているものたち、調味料の瓶や作り置きを詰めた容器などなど・・・が気持ちよく入っていられるようにする。 冷蔵庫の中身だって「編集」できる。 …