私が幸せを感じるのは… 綺麗なものを綺麗だと感じている 美味しいものを美味しいと感じている 好きなものを好きだと感じている そして嫌いなものを嫌いだと感じている それを、 ちゃんと自分で分かっているとき。 誰に分かってもらえなくても 自分で分かって…

2020年ももう残り僅か。 今年に食べた色々の中で、ジャンル問わずお気に入りを並べてみようと思います。 選定基準は、 もう、何回でも食べたい！ そんな気持ちになるかどうか。 まずは、ナス・トマトソース・チーズを重ねて焼いたパルミジャーナでスタート。…

お題「#買って良かった2020 」より 今まで、化繊のあったかインナーしか着たことがないって人がもしいたら、ぜひ試してほしい。 無印良品の 「綿であったか」シリーズ 原産国・地域：カンボジア 仕様・混率：綿93%, ポリウレタン7% 出典：該当する商品があり…

(2019/08/06の記事に加筆) 好きなアイスの味はミルク！ それからナッツ系。 ジェラート屋さんでは絶対ピスタチオ頼みます。 牛！！乳！！！って主張してくるくらいが美味しいと思っていて、 卵感があるバニラよりミルクが好き。 そのうえ、夏場でも濃厚系が…

こんにちは、えむ です。 くいしんぼう、なのに少食 だからいつも胃と大相談会しながらメニュー表とにらめっこしてます。 好きな食べものは 羊肉、鯖寿司、カリカリしたもの。 苦手な食べものは パクチー、ニンニク、あとは生のネギとか玉ねぎとかそういう系…

関西と関東で焼き方が違う、といえばそれは鰻。それなのに。大阪でも鰻屋さんは江戸前(つまり関東風)が多いのです。なんで？ 私自身も「鰻といえば江戸前」で育ったし、その方がふわふわで口溶け滑らかで美味しいと思っていた。ちゃんとした関西風鰻を食べた…

最近続けてジェルネイルをしていたら、なんだか爪が薄くなってきた。 ※ジェルネイルの施術では、まず爪表面をザラザラに削ってからジェルを塗りライトで硬化させる。落とす時もちょっと削る。 kuishimbomisako.hatenablog.com そうすると、ジェルネイルを硬…

オクラと筍の浅漬け ジェットセット (¥5,000) 焼肉のお誘いがあったのでのこのこついて行った。普段から"焼いた肉"は食べるけれど"焼肉"はあまり食べない人が揃って焼肉屋さんに行くという、珍しい会。 (お店の情報➡︎記事一番下) そこでめちゃくちゃ気に入っ…

私の家からはちょっと遠い千里中央。でもわざわざ、ここまで来たくなってしまうニューアストリア。 前回は⬇︎ kuishimbomisako.hatenablog.com ミルクセーキ (¥450) ミルクコーヒー (¥400) タマゴサンド (¥450) カツサンド (A 野菜入り)(¥700) ミルクセーキ (…

3か月前にネイルNGの仕事から転職したので、そそくさとネイル、ネイル、ネイル。 5月→4月→3月。 並べてみると、うん、やはり、変わり映えしない。 アートや寒色系お洒落カラーって写真で見ると可愛いくて、時々ふらっと心動くんですけどね…。私がネイルに求…

間違いなく美味しい。 これは、チーズケーキではなく デリチュースという食べものだ。 って思う。 タイミングによってブリー・ド・モーの熟成度合いが違うのも、ブリーと甘酸っぱいアプリコットジャムの組み合わせも唯一無二で素敵。 購入はこちらから 箕面…

いろんな人がそれぞれの想いでお店を開けたり閉めたりしていて、そこに行く人もいれば行かない人もいて、何が正解で何が間違ってるとは言えない。 いつもそうだけど、より一層それがハッキリと浮き出ている期間だったように思います。 どちらかといえば緩め…

先日ものすごく久しぶりに“米を鍋で炊く”以外の調理をした。 茹で卵をピクルス液に漬けておくだけ。つまり味玉と同じ要領なのですが、違うのはたまごの茹で加減でそれが何より大事なポイント。ピクルスは絶対に固茹で推奨。だって、半熟卵が酸っぱかったらな…

新築に引越してから一か月半くらい。 引越してテーブルが届いた日のごはん。テーブルもキッチンも広くなったのでご飯がすすむすすむ。 先週から、ある実験をしている。 それは… 毎日お風呂上がりに自分のバスタオルで浴室の鏡の水気を拭き取ったら、何週間そ…

これは料理好きに教えてもらった方法。 サラダの葉っぱがパリっと仕上がるし、しかもめちゃくちゃ持ちが良い！！しなっとしないし色もほぼ変わりなし。 これならサラダスピナーいらないな。 今日は野菜室にいた大葉を処理しました。 ①洗う。 葉っぱに水流が…

ひとり暮らし時代もトースターは置いておらず、電子レンジのトースト機能で代用していたのです。で、先々月引っ越しついでにそのレンジを処分してしまったので、それ以来、約１か月間脱レンジ＆トースター生活(ついに先日オーブンレンジが届きました。やはり…

2018年5月 ⚠︎3月8日は鯖寿司の日、ということで、むかしむかしの文章を加筆修正して公開します。 私、「好きな食べ物は？」と尋ねられて真っ先に出てくるのが、鯖寿司なのです。 鯖寿司、というか鯖の寿司が全般的に好きで、京都の鯖寿司、大阪のバッテラ、…

しばらく休業していた圓記が再開している。それを知ったからには行かずにはいられないくいしんぼう思考回路に毒されている(？)我々。 何故だか私がお腹の調子が良くない時にばっかり来てたけど、今、お腹元気だし。 kuishimbomisako.hatenablog.com (お腹が…

2020年1月 冬になると最寄駅のおでん屋さんが激混みで、おでんに飢えていた。とりあえずおでんが食べたくて、いま行かねば！と。 小さめの呑み屋さんがひしめき合っている大阪駅前ビルの地下の中で、意外にもまあまあ大箱のお店。土曜日の夜8時前でもほんの…

2019年12月 実家では毎年、骨つきの照り焼きチキンを買ってきて、ひとりひとももずつ食べていたクリスマス。 一昨年からは、芦屋のシャルキュトリーメツゲライクスダにお世話になってます。 メツゲライクスダのクリスマス＆迎春メニュー | METZGEREI KUSUDA …

2020年2月 毎年毎年、とりあえず一度は行かないと気が済まないバレンタイン催事。そして行くと必ずソフトクリームをひとつ食べると決めてる。もちろんチョコレートも買う。 今年は今のところ2カ所、行ってきました。 まずは、 チョコレート博覧会 @阪急うめ…

パラサイト 半地下の家族 観ました。 途中から、どうやってこの場から逃げ出そうか、考えてしまった…。韓国語がちっとも分からないのを良いことに、後半は耳を塞いだり目を閉じたりしながら(でも気になってちらちら見ちゃう)最後まで観ましたが。 半地下一家…

焼鳥大好きな夫に対し、それほどでもない私。なのに、「予約困難店の予約がとれたけど行く？」なんて聞かれたら即答で「行く!!!」だって、どんなところか気になる。 昨年7月に肥後橋へ移転してから更に予約困難店へと進化中の吾一。なんでも、電話を取っても…

2019年12月 完全予約制で、しかも予約の受け付けは毎年10月1日のみ。 …といういわゆる「予約困難店」の予約が取れた(という表現が正しいのかはちょっと不明だけど、とりあえず行けることになった)ので、6名で行って来ました。 目的は 水晶餃子 インスタで4日…

2020年1月 売り切れだった、卵サンド(名物)の代役、あんバターサンドがとてもとても美味しくて、一日中思い出しては幸福感を味わっていた。 「仕方ないなあ」なんて気分で頼んでごめんよ。 私は朝ごはんを外で食べるのが好きなので 休日の朝はカフェ又は喫茶…

2020年最初の記事は、これ。やってる人がいて私も真似っこした。しかしもの凄く体力を使います。いちど手書きでノートに書き出してから並べ替えたりして仕上げた今、脳が息切れ。 個人的なポイントは「自分でどうにかできること」を並べること。 自分の感覚…