⚐foodscape (福島, 大阪) 小ぶりなパンがお行儀よく並んでる。可愛い。
☝︎クロワッサン越しのクリームパンと、
☟クリームパン越しのクロワッサン。
・・・どっちが好きですか？
大阪の福島と、西梅田のちょうど間あたりにある、パン屋さん
ちょっぴり小ぶりで、同じく福島のパネ・ポルチーニに近いサイズ感とラインナップ。
ポルチーニの方が惣菜パン強めの日本風、foodscapeはバゲットやクロワッサン、パンオショコラ推しのフランス風、ではあるけれど。
なんというか、アレンジに捻りがあるところが似ているような。
迷いつつ選んだ二つがこちら。
クロワッサン (¥167)
こめこのクリームパン(¥187)
朝のクロワッサンには必須のこちらも。
カフェラテ(¥417)
なんと店内にバルミューダのトースターが(！)
バルミューダのトースターにはクロワッサンモードが(！！)
イートインだと自由に使えるハイテクトースターで、クリームパンを眺めながらクロワッサンを3分待つ。
バルミューダのトースターって、注水口から水をほんの少し入れて焼く方式。無造作に突っ込んでみたけど、てっぺんも焦げないしパサつかない。さすが。
そして焼きあがったクロワッサン、
とても美味しかった。
バター、小麦、あとは卵と砂糖もかな？それらを混ぜて焼くと出る、やみつきになる甘香ばしさがじわーっ。しっかり脂っこくてパリパリハラハラの表面。「サクっ」以上「ザクっ」未満の歯ざわり。
おかわりできそうな小さめのサイズ感も良い。
良きクロワッサンと、トースターに出会いました。
陽のあたる窓ぎわのカウンターで心洗われたい休日の朝に、どうぞ。
𓃟現在のくいしんぼう度𓃟
