大阪の京町堀(四つ橋線本町駅と肥後橋駅の間)、それはディープなイタリアゾーン。 私にとっては、大学の頃からすこーしずつ足を踏み入れて、飲食の面白さを学んだ大事なお店があるところなのです。 その大阪のイタリアにある イタリア・マルケ料理専門店です…

色々どうしようもない時 たとえば めちゃくちゃお腹がすいてて 血糖値の低下による腰痛が出現し始めてて 座ってゆっくり食べる余裕がなく 甘いものは嫌で なんとなくその日の栄養バランスが悪い気がしてて その後ごはんを食べるつもりだからあまりカロリー摂…

大阪本町にあるスペイン・バスク料理のお店。 ▶︎ビメンディ(gastroteca bimendi) ▶︎エチョラ (etxola) 向かい合わせになってる姉妹店。 ビメンディはピンチョスとかタパスとか、フィンガーフードが沢山。カジュアルな感じ。 エチョラはビメンディよりちょっ…

商品ラインナップ 試食の感想 スイミー！ 花ゆずヨーグルト ひやしあめヨーグルト バカンス 購入品は 神戸にあるおもしろいヨーグルト屋さん スイミー牛乳店 牛乳は酪農家から直接仕入れ 全商品をひとりで手作り 工房感満載の店内 チーズもあるよ！ なんて気…

ビール ¥380 / バイス ¥350 スーチーカーの野菜巻き ¥680 エビパクチーシウマイ ¥400 ニラまんじゅう ¥550 モヤシソムタム ¥350 屋台オムレツ ¥400 そのだの麺を使ったパッタイ ¥650 おまけ 大阪の割には静かな谷六、 そこに突如として現れる台湾。 台湾のガ…

これが こうなって こうなる いや、単なる自己満足なんですが。 だけどこれ記録するには良いんです。 コースとか串料理とか、何種類も続けて出てくるお料理のとき、後で「あれ、なんだっけ？」ってなるの防止。 以外、作例 ①羊香味坊(御徒町, 東京) ②ハオス …

上本町3丁目のとある交差点で… ん？？ んん？？？ ！！！！！ シャンパン売ってるーーー！！！ イタリアの泡とボルドーの白もあるし… ニコラ・フィアット ブリュット・グラン・レゼルヴ これが4800円だって。うーん、高くはない。 でも、自販機。 どーんって…

ポタージュスープ (¥400) ライス (¥150) チキンチャップ (¥1,230) ミンチエッグ (¥1,230) ⃟ポタージュスープ(¥400) ⃟1.5倍ハンバーグステーキ(¥1,770) ⃟オムライス(¥820) 私たちの中で突如として訪れた洋食熱。 たぶん夜中にハンバーグを検索しまくったせい…

Instagramって便利だ。 ぽんって写真載せてひとこと書いてタグ付けて、それで済むから。 その上ストーリーはツイッターの代わりにもなる。 例えばこんなふうに。 時間や日付をスタンプみたいにできる。 丸一日たてば投稿が勝手に消える。残しておくこともで…